Herzlich willkommen beim Eggbauerhof!

Seit über 30 Jahren begrüßen wir sie täglich in unserem Restaurant, das größtenteils von Familienmitgliedern geführt wird.

Bekannt waren wir schon immer vor allem wegen unserer großen Portionen welche auch bis zu 280gr wiegen können und deshalb haben Sie keine Scheu kleinere zu bestellen oder um ein leeres Teller zu fragen.

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Unsere XL-Schweinshaxen, Rippchen und Nudeln mit Wildragout gehören mit zu den beliebtesten Speisen. Nicht zu vergessen: unsere Spatzlen, die wie alle Ragouts bzw. Soßen hausgemacht sind 
Die Zutaten versuchen wir nach dem 0 KM-Prinzip, das bedeutet regional und vom nachsten Anbieter zu beziehen. So zum Beispiel:

  • Das Fleisch aus unserer Dorfmetzgerei Kaltern.
  • Eis aus der Eigenproduktion der Kalterer Eisdiele Innerhofer.
  • Saisons-Obst und Gemüse aus eigenem Garten oder von Bauern unserer Umgebung welche uns auch die Eier liefern.
  • Anderes Obst und Gemüse beziehen wir von Lieferanten aus Bozen.
  • Die Nudeln beziehen wir vom Handwerksbetrieb Bononi und Barilla Selezione Oro.

Wofür sich unsere Kunden auch sehr begeistern sin unsere hausgemachten Desserts.
Vor allem für unser Tiramisù, immer als großzügige Portion.

Unser Menü

Schweinshaxen, gegrilltes Fleisch, traditionelle Tiroler Vorspeisen und Abends die Pizza unseres Pizzabäckers!

Wie hungrig bist du? Vergiss nicht, unsere Portionen sind großzügig! :-)

Blättere im Menu
Unser Menü
Gruppen- Abend und Mittagessen

Gruppen- Abend und Mittagessen

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Unsere Spezialitäten

Die Küche

Innen zart, außen knusprig

Innen zart, außen knusprig

Schweinshaxe

Hausgemachter Ragout

Hausgemachter Ragout

Bandnudeln mit Wildragout

Von unserem Dorfmetzger

Von unserem Dorfmetzger

Rippchen mit Kartoffeln

Typische Küche

Typische Küche

Spatzeln mit Schinken

Traditionelle Gerichte

Traditionelle Gerichte

Schlutzkrapfen

Unsere Spezialitäten

Die Pizzeria

72 Stundengärung des Teiges

72 Stundengärung des Teiges

Capricciosa

5 Blütenmehl, Vollkorn und glutenfrei

5 Blütenmehl, Vollkorn und glutenfrei

Gemüsepizza

Hohe Verdaulichkeit

Hohe Verdaulichkeit

Pizza mit Speck

Nur Qualitätsprodukte

Nur Qualitätsprodukte

Siciliana

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Kontakte und Öffnungszeiten

Ruf jetzt an

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0471 962152

St. Anton 53 39052 Kaltern an der Weinstraße
info@eggbauerhof.it

Täglich von 9.00 bis 22 Uhr geöffnet

 

 

Unsere Lieferanten

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Wo wir sind

St. Anton 53
39052 Kaltern an der Weinstraße

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Öffnungszeiten

Täglich von 9.00 bis 22 Uhr geöffnet

Reservierungen

Für Reservierungen und Bestellungen zum Mitnehmen.

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